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烏日娜閑談:女性朋友們注意咯,紅酒燒豬蹄,可以美容喲!

本文作者: 1個月前 (06-22)

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烏日娜閑談:女性朋友們注意咯,紅酒燒豬蹄,可以美容喲!

之前某香港男星主持的一檔美食節目介紹過一道“紅酒燴豬蹄”,不禁讓人口水外注。殊不知,除了誘人的色香味外,這道菜的美容功效更不可小覷。

烏日娜說一、美食亮點

烏日娜閑談:女性朋友們注意咯,紅酒燒豬蹄,可以美容喲!

首先,豬手中富含膠原蛋白,這種物質經消化后如能恰巧再適當地聚合成膠原蛋白,除了可以支撐皮膚、使皮膚富有彈性質外,還可以利用其中的網狀空間儲存水分,使肌膚水潤亮澤、氣血豐盈。其次,紅酒更是一種富含抗氧化物質的酒精飲料,在烹飪美食時適量加入可以產生香氣并去除腥膻味。總之,將紅酒與豬蹄二者結合,簡直就是美容養顏的營養佳品。

烏日娜說二、美食原料

1. 前豬蹄約700克;

2. 紅酒適量(按口味輕重);

3. 適量蔥、姜、醬油、白糖、香味調料包和鹽(按個人口味搭配)。

烏日娜說三、美食制作

1. 將豬蹄洗凈后切成小塊。

2. 用開水煮幾分鐘,撈出后將豬毛剔凈,將表面的血沫洗凈,瀝干。

3. 向帶熱油的鍋中加入蔥、姜,再放入豬蹄塊,小火翻炒至豬蹄表面呈金黃色。

4. 加入紅酒、醬油、白糖和調料包,再添入沒過豬蹄表面的開水,大火開鍋后轉小火,煮燉一到兩個小時湯汁收干,加鹽調味出鍋。

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